El Shiitake (o Lentinus Edodes), también conocido como Xiang Gu en China, es un hongo conocido en Oriente desde tiempos inmemoriales y cultivado en las regiones montañosas de Asia (especialmente en China, Japón y Corea) —tanto por sus cualidades nutricionales
Qué es? Llamamos normalmente “reuma” a un conjunto de más de trescientas enfermedades que afectan huesos, músculos y articulaciones, siendo las más extendidas en el mundo, muy por encima, incluso, que las enfermedades cardiovasculares y respiratorias, si bien es cierto
Ya queda poco para las fiestas navideñas y con ellas, a parte de regalos y reuniones de amigos y familiares, empiezan las hostilidades a nuestro aparato digestivo, sacamos del armario los abrigos gruesos y amplios, los jerseis cómodos… y los
La leche animal y sus derivados -nata, natillas, yogures, helados, batidos, etc.- se encuentran actualmente entre los alimentos de mayor consumo del mundo. Se alaban sus propiedades nutritivas, lo ricos que son y lo imprescindibles que resultan para mantener los
El concepto de Estrés se remonta a la década de 1930, cuando un joven austriaco de 20 años de edad, estudiante de segundo año de la carrera de medicina en la Universidad de Praga, Hans Selye, observó que todos los
Ya hemos entrado en otoño una estación vinculado al elemento metal, según la medicina tradicional china y por ende (según la teoría de los cinco elementos) que está relacionada con los pulmones y con el intestino grueso. Su color es el